Asai meyveleri süper yiyecek!

Asai, bölgede yetişen palmiye ağaçlarının bir ailesidirOrta ve Güney Amerika, Belize'den (kuzeyde) Brezilya'ya, Peru'ya (güneyde). Bunlar 30 m veya daha yüksek bir yüksekliğe ulaşan ağaçlardır. Gövdeleri ince, pürüzsüzdür. Yapraklar yeşilimsi, hafif iğneli; çiçekler beyaz, çiçeklenme toplanır. Meyveler neredeyse siyah rengi olan sulu yuvarlak meyvelerdir.

Bu bitkilerin diğer isimleri lahana palmiyesidirve Evterpe. En ünlü tür - Euterpe edulis, Euterpe oleracea - Brezilya'nın nemli ormanlarında yetişir (Pará). Brezilya'daki çileklerin popülerliğine rağmen, diğer ülkelerde az bilinirler.

Bazı türlerde oluşan Acai çileklerieurterpe, hoş bir tadı var. Bazıları aronia böğürtlen, yaban mersini veya üzüm benzeri olduğunu söylüyor, bazıları ise çikolata ile bir meyve karışımı olduğunu söylüyor. Büyüklükte orta üzümlüdürler. % 90 kemikte ve sadece% 10 düşüyor - pulpa ve kabuk üzerinde. Bir palmiye ağacından, hasatın 7 kg'a kadar hasat edilmesi mümkündür.

Acai meyveleri taze halde kullanabilirsiniz.(kısıtlama olmaksızın) yanı sıra dondurma, tatlılar, içecekler, kokteyller gibi katkı maddelerinde bulunur. Toprağı olan bu avuç içi ülkelerinde yem yaprakları ve genç yapraklar meyve dışında yiyecekler için kullanılır.

Acai çilekleri uzun zamandır insanlar tarafından bilinmiyordu,lahana avuç içi büyümesi dışında yaşıyor. 2004'te Amerikalı bilim adamları Amazon havzasında araştırma yaptı. Güneşin kavurucu ışınlarının altında ağır fiziksel emek alan yerlilerin, yıllarından çok daha genç görünüyorduklarını merak ediyorlardı. Dahası, neredeyse hepsi uzun ömürlüdür, kanserden mustarip değil, yaşlılık döneminde çocuk sahibi olmaya muktedirdir. Bu kişilerin yaşam ve beslenme koşullarını inceledikten sonra bilim insanları, yerel halk tarafından çok sayıda yenilen Acai çilekinin bu fenomenin bir açıklaması olduğu sonucuna vardı.

Laboratuvar çalışmalarını yaptıktan sonra, bilim adamlarıbesin içeriğiyle ilgili olarak Acai'nin meyvelerinin bilinen tüm doğa armağanlarını aştığını ortaya koydu. Her bir meyve insan vücudu için gerekli olan 3.000 maddeyi içerir: vitaminler B, C, A, E, D, amino asitler, yağlı asitler, karbonhidratlar, siyanidin, selüloz, fitosteroller, birçok eser element. Ayrıca polifenoller (vücuttaki serbest radikallerin olumsuz etkilerini bloke eden güçlü antioksidanlar) da bu harika meyveleri içerir - acai.

Sadece dünya çapında ünü olan bilim insanlarının yorumlarıDahası, olumlu, hevesli. Örneğin, Dr. Ralph Carlson, bu çeriğin "bir numaralı gıda" olduğunu söyledi. Dr Nicholas Perriconi, gezegendeki en on adet en besleyici besin arasında yer aldı.

Bu süper düşüncenin periyodik olarak kullanımıyaşlanma yavaşlatır, kilo kaybı, görme geliştirmek performansı ve dayanıklılığı arttırır. Buna ek olarak, meyveler içerdiği maddeler, cilt durumunu iyileştirmek, kalp fonksiyonunu normalleştirmek, iltihap iyileşir, uyku geliştirmek, bağışıklık sistemini uyarmak, libido artar.

Ne yazık ki, şu anda, taze meyve satın almak için sorunlu, ama acai meyveleri özü içeren biyoadditives ve preparatlar satın alınabilir.

</ p>>