Mikrodalga fırın mutfağının bugünkü durumukimseye şaşkınlık atmayacaksınız. Fakat bazıları, bu elektrikli ev aletinin imkânlarını kullanmada, önceden hazırlanmış tabakları ısıtmak için yalnızca bir mikrodalga fırın kullanarak çok sınırlıdır. Bu arada, mikrodalga fırında çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz, sebzeleri salatalar için hazırlamak, et ve balık fırınlamak ve hatta pasta ve bisküvi fırında pişirmede de uygundur.
Ve mikrodalga fırında pişirme hazırZaten mikrodalga fırında pişmiş kek kolayca kahvaltı için pişmiş olabilir veya beklenmedik misafirler aniden sana geldiğinde, üç ila beş dakika sonra. Pişirme için, mikrodalga fırınlar için uygun herhangi bir tencere kullanabilirsiniz. Ve küçük bir fincanın fırında pişirilmesi gerekiyorsa, o zaman en sıradan seramik kupa veya kaseye yapıştırabilirsiniz.
Şu durumlarda var olan tek dezavantaj:bir mikrodalga fırında pişirme, kabartmanın kızarmaması, yani soluklaştığı ve harici olarak cazip olmadığıdır. Ancak bu durumu ortadan kaldırmak basittir, hamurun içine kakao tozu eklemek, yani bir mikrodalga fırında bir çikolatalı kek yapmak yeterlidir. Başka bir seçenek - pişmiş hamur işleri yapılabilecek sır kullanımı.
Ne zaman dikkate alınması gereken bir başka özellikmikrodalga fırında pişirilecek hamur normalden daha ince olması gerektiğidir. Eğer, o zaman tam tersine, un miktarını azaltmak ya da biraz yoğurma, fırında pişirmeye senin kek tarifi veya bisküvi almak eklenen sıvı miktarını artırmak için karar Yani, eğer. mikrodalgada kek, kalın hamur yapılmış olması, çok kuru çıkıyor.
Mikrodalga fırında pişirmenin kuruluğu için sebepcupcake'in aşırı maruz kaldığı durum, yani, pişirme süresi aşırı tahmin edildi. Buna ek olarak, dikdörtgen şekilli pişirme kalıpları kullanılırken kenarları sık sık kurur, bu nedenle yuvarlak şekiller almak daha iyidir ve ideal şekli bir halka biçimindedir. Bu arada, böyle bir kalıba sahip değilseniz, o zaman en sıradan yemeklerden yapmak çok kolay. Bunu yapmak için, bir mikrodalga fırında sıradan bir cam tepsiyi alıp, yarısı suyla dolu bir cam koyun.
Yani, mikrodalgada bir kek yapmaya başlayalım. İki yumurta ve yarım bardak şeker ile bir karıştırıcı, iki kaşık kakao tozu ve çırpma tütünü sonunda bir tutam tuz ekleyeceğiz. Yüz gram tereyağı eritin (bu, tam olarak bir mikrodalga fırında otuz saniye içinde yapılabilir) ve hamura ekleyin. Tekrar kitle yendi. Şimdi bir bardak un ununu bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir paket vanilya şekeri ile karıştırın. Her iki karışımı da bağlayarak, yavaş yavaş unun sıvıya dökülmesi ve bir karıştırıcı ile çırpılması.
Hafifçe yuvarlak bir bardak çömlek alıniçten yağ ile yağlayın ve merkezde suyla dolu bir bardak yerleştiriyoruz. Sıvı hamuru hazırlanan forma dökün. Beş dakika boyunca 900 watt güçte pişeriz. Zamanlayıcı yanıp söndükten sonra, beş ila yedi dakika daha bir süre, “kekin olgunlaşmasına” izin vermeden, çörekleri fırından çıkarmayın. Hazır kekler buzlanma ile kaplanabilir.
Mikrodalgada çikolatalı kek var. Yukarıda verilen tarif, fındık, şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm veya aromatik esansların bileşimine dahil edilerek bir şekilde "modernize edilebilir". Eğer kakaoludan hoşlanmıyorsanız, un miktarını arttırarak hamurun içine eklemeyin. Ama sonra buzlanma ile ürünün üst ve yanlarını örtmek gerekli olacak, böylece bizim cupcake solgun görünmüyor.
Ve işte burada bir ekspres pasta hazırlayabilirsinizmikrodalga, sıradan bir çay bardağı olarak kullanılır. Dört yemek kaşığı un ve şeker, iki yemek kaşığı kakao, bir yumurta, üç yemek kaşığı süt ve bitkisel yağa ihtiyacımız var. Bir çay kaşığı sodası (söndürme), iki çorba kaşığı ekşi krema ve biraz rendelenmiş çikolata. Hamurdaki aroma için vanilya şekeri (tutam) eklenebilir.
Tüm ürünleri karıştırın (ekşi krema ve çikolata hariç)ve sonuçtaki hamuru bir bardağa dökün (350-400 ml hacminde). Üç buçuk dakikalığına 900 watt güçte bir pasta pişirip beş dakika boyunca "olgunlaştık". Hazırlanmış kekleri bir kupadan çıkarırız, ekşi krema ile yağlayın ve rendelenmiş çikolatayı serpin. Bu cupcake işte veya sabah kahvaltıda bile pişirilebilir.
</ p>>
